中國傳統的(de)酒俗

“滿月(yuè)酒”或“百日酒”：中華各民族傳統的(de)風俗之一，生了(le)孩子，滿月(yuè)時(shí)，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物(wù)，也(yě)有的(de)送上紅包。

“寄名酒”：舊(jiù)時(shí)孩子出生後，如請人(rén)算(suàn)出命中有克星，多(duō)厄難，就要把他(tā)送到附近的(de)寺廟裏，作寄名和(hé)尚或道士，大(dà)戶人(rén)家則要舉行隆重的(de)寄名儀式，拜見法師之後，回到家中，就要大(dà)辦酒席，祭祀神祖，并邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番。

“壽酒”：中國人(rén)有給老人(rén)祝壽的(de)習(xí)俗，一般在50、60、70歲等生日，稱爲大(dà)壽，一般由兒(ér)女(nǚ)或者孫子，孫女(nǚ)出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴。

“上梁酒”和(hé)“進屋酒”：在中國農村(cūn)，蓋房(fáng)是件大(dà)事，蓋房(fáng)過程中，上梁又是最重要的(de)的(de)一道工序，故在上梁這(zhè)天，要辦上梁酒，有的(de)地方還(hái)流行用(yòng)酒澆梁的(de)習(xí)俗。房(fáng)子造好，舉家遷入新居時(shí)，又要辦進屋酒，一是慶賀新屋落成，并志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

“開業酒”和(hé)“分(fēn)紅酒”：這(zhè)是店(diàn)鋪作坊置辦的(de)喜慶酒。店(diàn)鋪開張，作坊開工之時(shí)，老闆要置辦酒席，以志喜慶賀；店(diàn)鋪或作坊年終按股份分(fēn)配紅利時(shí)，要辦“分(fēn)紅酒”。

酒俗文化(huà)，是一個(gè)博大(dà)的(de)體系，它所包含的(de)内容，涉及到傳統慶典、居住之俗、仕宦之俗、出師之俗、迎賓之俗、餞行之俗、省親之俗、拜商之俗、行商之俗、耕織之俗、梨園之俗。凡此種種，都與酒俗有著(zhe)某些聯系。

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