唐詩裏的(de)酒文化(huà)

詩酒結合最鼎盛的(de)時(shí)期，當屬唐朝。唐詩中的(de)酒文化(huà)，是情、酒、詩三者的(de)相互交融，相得(de)益彰。

唐朝自立國之初至安史之亂，國勢強大(dà)，社會安定，經濟繁榮，交通(tōng)發達。加之國家政策開明(míng)，朝廷百官宴遊，唱詩互和(hé)，以爲談佐之樂(yuè)。這(zhè)些共同促成了(le)唐詩空前絕後的(de)繁盛之勢。詩人(rén)多(duō)愛(ài)飲酒，詩歌(gē)的(de)繁盛隐映著(zhe)酒文化(huà)的(de)發展和(hé)繁榮。可(kě)以說，許多(duō)脍炙人(rén)口的(de)千古佳作是酒後興起而作。詩人(rén)借酒表現自己豐富而複雜(zá)的(de)情感世界，不經意間也(yě)展現了(le)唐代的(de)酒文化(huà);酒文化(huà)又反過來(lái)促進詩歌(gē)的(de)發展，正所謂詩酒相融成一家。  

唐詩中寫酒的(de)詩作繁多(duō)，從它對(duì)酒和(hé)酒器的(de)稱謂便可(kě)探知一二。詩歌(gē)中酒的(de)别稱豐富多(duō)樣，且區(qū)分(fēn)細緻。清酒叫“醥”，濁酒爲“醪”，苦酒作“聖”，紅酒作“醍”，白酒當“醙”;未過濾的(de)酒可(kě)稱綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、酒醅和(hé)醽醁等;而釀造材料不同，酒名也(yě)不同，葡萄酒、菊花酒、黃(huáng)花酒、桂酒、竹葉春和(hé)梨花春等等，不勝枚舉。與酒相配的(de)酒器也(yě)是紛繁多(duō)樣，盛酒之器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶與壺等，飲酒器具有杯、盅、壺、卮、盞、鐘(zhōng)、觞和(hé)碗等。

首先，宴會親友，叙團聚之喜悅。“流落時(shí)相見，悲歡共此時(shí)。興因尊酒洽，愁爲故人(rén)輕。”(張繼《春夜皇甫冉宅歡宴》)偶然的(de)久别重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢叙。此刻，再多(duō)的(de)悲愁也(yě)将散盡，他(tā)鄉遇故知的(de)喜悅之感溢于言表。唐代寫酒的(de)詩歌(gē)中，宴會酒是其重要的(de)組成部分(fēn)。

其次，餞行好友，歎離别之情愁。好友将遠(yuǎn)行，作爲其摯友，爲臨行客設餞行宴。此間共同回味兩人(rén)之間的(de)美(měi)好友誼，爲其送上最真誠的(de)祝福，并表達自己的(de)綿綿離愁，這(zhè)是唐朝大(dà)多(duō)數文人(rén)會都有的(de)餞行之舉。“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人(rén)”多(duō)少離愁盡現于此。

再次，犒飨将士，詠爲國捐軀的(de)英雄豪邁。唐邊塞詩中，那些爲國守邊的(de)将士，他(tā)們心中既有報效祖國的(de)豪情，又有背井離鄉，遠(yuǎn)離親友的(de)悲戚，于是借助酒興，在荒涼大(dà)漠的(de)襯托下(xià)，譜寫出無數悲壯的(de)戰歌(gē)。“葡萄美(měi)酒夜光(guāng)杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場(chǎng)君莫笑(xiào)，古來(lái)征戰幾人(rén)回。”視死如歸的(de)悲壯和(hé)激昂令人(rén)欽佩。

最後，小酌獨飲，抒人(rén)生之感慨。唐朝詩人(rén)們或感慨人(rén)生的(de)仕途失意，懷才不遇，或悲歎生命旅程的(de)坎坷艱難，或發洩放蕩不羁的(de)情懷，所有的(de)感情最後都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物(wù)言志，詠成許多(duō)千古詩酒作。“晚來(lái)天欲雪(xuě)，能飲一杯無。”悠然之态盡顯于前;“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。”苦悶的(de)内心可(kě)見一斑;“新豐美(měi)酒鬥十千，鹹陽遊俠多(duō)少年。”的(de)少俠之氣頗具感染力。

總之，唐代詩人(rén)将自己的(de)喜怒哀樂(yuè)傾注于酒中，吟詠出生命的(de)千姿百态。他(tā)們反複醞釀，促就了(le)醇厚而濃烈的(de)酒文化(huà)，也(yě)促成了(le)唐詩在中國詩歌(gē)史中舉足輕重的(de)重要地位。

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