相信有不少酒友不喜歡各種應酬，太沒意思！看著(zhe)酒桌上那些拍(pāi)須溜馬、阿谀奉承、領導至上的(de)小招數，心裏都會感慨，喝酒難道就不能喝出點風範來(lái)嗎？

古代文人(rén)袁宏道寫了(le)一篇《觞政》的(de)文章(zhāng)，完美(měi)地表達了(le)如何愉快(kuài)地喝一場(chǎng)酒。咱們今天的(de)主題就是——古人(rén)真正的(de)“酒道文化(huà)”。來(lái)一起學習(xí)下(xià)吧。

01
設酒局，主事人(rén)不可(kě)少。

袁宏道是誰？明(míng)朝萬曆年間活得(de)比較潇灑的(de)一個(gè)文人(rén)，當時(shí)的(de)意見派領袖。

這(zhè)個(gè)人(rén)不喜歡當官，喜歡遊山玩水(shuǐ)，四處結交朋友，對(duì)當時(shí)儒家“死作死作”那套規矩非常看不慣，主張“獨抒性靈，不拘格套”，尊重個(gè)性的(de)解放。

他(tā)最喜歡和(hé)朋友喝酒了(le)，每逢飯局必去。大(dà)家都以爲他(tā)很能喝，其實他(tā)的(de)酒量非常小“餘飲不能一蕉葉”。但是他(tā)知道怎麽酒中作樂(yuè)，還(hái)總結了(le)這(zhè)麽一套酒局使用(yòng)說明(míng)書(shū)——《觞政》。

開篇就稱：“凡飲以一人(rén)爲明(míng)府，主斟酌之宜。”

酒局嘛，必須有一個(gè)酒量大(dà)、性格好、又懂(dǒng)得(de)怎麽玩的(de)人(rén)，來(lái)主持大(dà)局。這(zhè)個(gè)人(rén)不一定非得(de)是領導。當然，還(hái)可(kě)以選一個(gè)副手協助他(tā)唱雙簧。

02
邀酒伴，得(de)是同道中人(rén)。

既然設了(le)酒局，就該邀請朋友來(lái)參加。請誰好呢(ne)？

《觞政》雲“酒徒之選，十有二”。總結起來(lái)，大(dà)緻就是誠懇、開朗、聰慧、和(hé)善、幽默、儒雅、詩性和(hé)有自制力的(de)人(rén)。那種巧言媚色、頹廢、理(lǐ)解力差、喜歡講黃(huáng)段子、羅裏吧嗦、耍賴皮的(de)人(rén)就算(suàn)了(le)吧，請來(lái)喝酒隻會掃興的(de)。

看來(lái)袁公還(hái)是頗爲懂(dǒng)得(de)選擇“好基友”的(de)評判标準哈！

03
守古禮，飲酒張弛有度。

雖然說咱們都是性情中人(rén)，不拘小節，但有一些“做(zuò)人(rén)”基本的(de)禮數還(hái)是要遵守的(de)。

《觞政》表示：“飲喜宜節，飲勞宜靜。”咱們不酗酒，喝醉了(le)就去休息休息，休息的(de)時(shí)候聊聊天說說話(huà)什(shén)麽的(de)。可(kě)以表現自己潇灑的(de)個(gè)性，但不要撒潑取鬧。

04
意境好，喝酒才能暢快(kuài)。

花開時(shí)分(fēn)，春酒初釀。“醉花宜晝，襲其光(guāng)也(yě)。”選擇陽光(guāng)明(míng)媚的(de)晴天，一遍賞花一邊喝酒，乃人(rén)生樂(yuè)事。

天降瑞雪(xuě)，風景如畫(huà)。“醉雪(xuě)宜夜，消其潔也(yě)。”下(xià)雪(xuě)的(de)天喝酒，最好是晚上，才能更好地領略到雪(xuě)的(de)皎潔。

閣樓臨風，登高(gāo)賞月(yuè)。“醉月(yuè)宜樓”，江南(nán)名樓在古代其實大(dà)部分(fēn)是酒樓，才子們一邊飲酒，一邊吟詩作賦。

泛舟而行，涼風好月(yuè)。“醉暑宜舟”，夏日泛舟于江上醉飲，月(yuè)光(guāng)悠悠地照(zhào)落下(xià)來(lái)，意境好美(měi)。難怪古人(rén)那麽鐘(zhōng)愛(ài)秦淮河(hé)。

智者樂(yuè)水(shuǐ)，秋水(shuǐ)依依。“醉水(shuǐ)宜秋，泛其爽也(yě)。”湖邊喝酒，最好選擇神清氣爽的(de)秋天。不由想起《瓦爾登湖》了(le)。

仁者樂(yuè)山，相看不厭。“醉山宜幽”在山間飲酒應找幽靜處，領略自然之美(měi)，心曠而神怡。

聊到這(zhè)裏，不由覺得(de)這(zhè)位袁弘道兄台喝酒的(de)逼格果然夠高(gāo)！

除了(le)喝酒的(de)環境幽雅外，喝酒也(yě)得(de)挑好時(shí)候。比如，遇到很久沒見的(de)朋友；比如，詩興大(dà)發以酒助興的(de)時(shí)候；比如遇到好酒的(de)時(shí)候......05

                                                                                          時(shí)機差，飲酒興緻索然。

袁兄也(yě)提到了(le)喝酒掃興的(de)一些情形，可(kě)以給大(dà)家作爲借鑒參考。

首先，天氣不好飲酒不宜。如烈日灼人(rén)或疾風驟雨(yǔ)的(de)時(shí)候。

其次，遇人(rén)不淑飲酒不宜。如遇到些喜歡谄媚之輩，或者主人(rén)賓客間拉拉扯扯，或者遇到借酒發瘋者，或者席上亂開玩笑(xiào)，或者唠唠叨叨瞎扯，或者貼耳私語沉浸于小圈子......等等，喝起酒來(lái)就非常掃興了(le)！

再次，匆匆趕趕飲酒不宜。設酒席者都巴不得(de)早點收場(chǎng)，飯菜冷(lěng)掉了(le)，大(dà)家趕著(zhe)回家，這(zhè)酒喝起來(lái)還(hái)有什(shén)麽意思呢(ne)。

沒想到，古人(rén)喝酒竟然有這(zhè)麽多(duō)學問！