在中華民族的(de)傳統節日中，農曆春節可(kě)謂是最悠久、最隆重且最具民族特色的(de)一個(gè)節日。

而在春節的(de)諸多(duō)習(xí)俗中，酒似乎總是一味少不了(le)的(de)元素。

但小酌怡情，多(duō)飲傷身
如何稱霸酒桌，當然不能靠喝
還(hái)得(de)靠侃！

三杯酒下(xià)肚
話(huà)茬子漸漸多(duō)了(le)起來(lái)
什(shén)麽酒最好喝？哪兒(ér)的(de)水(shuǐ)最養人(rén)？
随便一個(gè)醬友都比你能侃
要想制霸酒桌
還(hái)得(de)整點不一樣的(de)

從古至今，東西并進，從文化(huà)講到曆史
隻要會聊天
觥籌交錯之間收獲迷妹不在話(huà)下(xià)
最重要的(de)，還(hái)能拯救你的(de)膀胱和(hé)腸胃

原始人(rén)類喝果酒

衆所周知
遠(yuǎn)古人(rén)類最原始的(de)生存方式是狩獵和(hé)采摘
在糧食不足的(de)原始時(shí)期
人(rén)類嘗到的(de)最初的(de)酒
隻是儲藏在洞穴中的(de)果子發酵出來(lái)的(de)果酒

在采摘野果的(de)漫漫歲月(yuè)裏，

原始人(rén)類就逐步積累了(le)用(yòng)野果自然發酵釀酒的(de)經驗，

從而有意識地将采得(de)的(de)野果加以鑒别選擇，

存貯起來(lái)，待其自然發酵，生成酒液，以便享用(yòng)。

最初的(de)酒是猴子釀的(de)

這(zhè)種說法看似荒誕不經
深究起來(lái)卻也(yě)不無道理(lǐ)
既然我們已經得(de)知
人(rén)類最早喝到的(de)酒是果子發酵而成
那麽生存在森林(lín)之間
擅長(cháng)攀爬和(hé)采摘的(de)猴子
更容易儲藏富足的(de)野果，存釀成酒

明(míng)清時(shí)期已經有記載，

“黃(huáng)山多(duō)猿猱，春夏采花果于石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步”。

唐朝也(yě)有“制酒捕猴”之說，

東南(nán)亞一帶的(de)居民和(hé)非洲的(de)土著民族捕捉猿猴或大(dà)猩猩，也(yě)都以酒爲誘餌。

酒能給人(rén)帶來(lái)歡樂(yuè)

在這(zhè)個(gè)問題上
東西方文化(huà)達到了(le)一緻的(de)和(hé)解
西方人(rén)的(de)酒神祭祀禮儀
原本就是爲了(le)慶祝豐收之年
以至于後來(lái)演變爲大(dà)型的(de)狂歡盛宴

西方的(de)藝術家畫(huà)了(le)大(dà)量的(de)油畫(huà)來(lái)表達酒後狂歡的(de)場(chǎng)面，

在這(zhè)些畫(huà)面中，人(rén)們袒胸露乳，開懷暢飲，體現了(le)人(rén)性的(de)複歸與自由。

而早在中國漢代
就有讀書(shū)人(rén)寫詩道“酒爲歡伯，除憂來(lái)樂(yuè)”
認爲酒能給人(rén)帶來(lái)快(kuài)樂(yuè)，消除憂懼
直到現在
“歡伯”都是酒的(de)别稱

酒的(de)産生和(hé)存在超越千年
在漫長(cháng)的(de)曆史進程之間
形成了(le)磅礴精深的(de)酒文化(huà)
舉杯易延酒，一起學習(xí)酒文化(huà)小知識吧~

逢年過節，輾轉于各個(gè)酒局之間，
觥籌交錯之間，
祭出這(zhè)篇文章(zhāng)，歡快(kuài)的(de)侃起來(lái)！