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拿著(zhe)的(de)是酒杯,傳遞的(de)是愉悅和(hé)快(kuài)樂(yuè),提升的(de)是樂(yuè)觀積極的(de)精氣神,一切酣暢盡在不言中。
不管是商務宴請,還(hái)是婚慶家宴,
經常會看到這(zhè)樣的(de)情景:
當有人(rén)說一聲“幹杯”或者“cheers”,
所有人(rén)起身碰杯,将酒一飲而盡。
你或許對(duì)此已經習(xí)以爲常,
但碰杯這(zhè)事兒(ér)沒那麽簡單!
關于喝酒碰杯的(de)起源有如下(xià)說
01
最流行——防止被下(xià)毒
中世界的(de)歐洲,貴族階層盛行用(yòng)毒酒謀殺對(duì)手。因此,人(rén)們在聚會喝酒時(shí),會互相碰撞酒杯,使自己的(de)酒液碰濺到對(duì)方的(de)杯中,以此來(lái)測試是否有毒,或者表示與敵人(rén)同歸于盡。碰杯的(de)習(xí)俗由此産生。
02
最政治——祭祀助興
在周天子時(shí)期,因爲稀缺與神秘,酒被譽爲通(tōng)神之物(wù),屬于“聖液”。主要用(yòng)于祭祀、慶典等國家大(dà)事,嚴禁私人(rén)宴飲,當時(shí)各國有“以樂(yuè)助酒”的(de)習(xí)俗。
秦國因地處西北(běi),受遊牧民族影(yǐng)響,盛酒的(de)“缶”,既是酒器又是樂(yuè)器。遇到高(gāo)興的(de)大(dà)事件時(shí),人(rén)們敲打酒缶助興取樂(yuè),稱爲“擊缶”。秦統一天下(xià)之後,這(zhè)種簡單、随意的(de)“擊缶”的(de)習(xí)俗在民間開始流行,人(rén)們以杯代缶,相傳大(dà)秦國風。
03
最傳承——傳遞友好
春秋亂世,各國互有使臣來(lái)往,因爲一人(rén)一案的(de)飲酒方式,飲酒時(shí),人(rén)們用(yòng)右手執杯,伸直與肩齊,讓對(duì)方看到自己腰間沒有暗藏武器,以示友好。飲酒之時(shí)并不碰杯,而是祝完酒辭後高(gāo)舉酒杯再飲之,稱之爲“揚觯”,也(yě)叫“杜舉”。南(nán)北(běi)朝之後,随著(zhe)“圍餐制”的(de)盛行,“杜舉”最終演變爲“碰杯”習(xí)俗。
04
最浪漫——叫醒耳朵
古希臘人(rén)認爲,在舉杯喝酒時(shí),人(rén)的(de)鼻子可(kě)以聞到酒的(de)香味,眼睛能看到酒的(de)顔色,舌頭能夠分(fēn)辨出酒的(de)味道,隻有耳朵無法享受到酒。于是他(tā)們想到:在喝酒之前,互相碰一下(xià)杯子,杯子的(de)清脆響聲傳入耳朵,五官一起享受酒精的(de)樂(yuè)趣。
05
最現代——提升精氣神
到今天,喝酒的(de)時(shí)候互相幹杯是爲了(le)活躍酒桌氣氛,通(tōng)過杯子與杯子之間的(de)碰撞使得(de)每一個(gè)人(rén)都參加到這(zhè)個(gè)集體當中,拿著(zhe)的(de)是酒杯,傳遞的(de)是愉悅和(hé)快(kuài)樂(yuè),提升的(de)是樂(yuè)觀積極的(de)精氣神,一切酣暢盡在不言中。
今晚,約上朋友一起去幹杯吧,
一起去提升精氣神!
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