酒桌上有時(shí)喝高(gāo)了(le)，或者别人(rén)不停敬酒時(shí)，難免白的(de)啤的(de)甚至還(hái)有紅的(de)一起來(lái)，有的(de)人(rén)單喝啤酒或者白酒沒事，但是，一起混著(zhe)喝好像很快(kuài)就醉了(le)，這(zhè)是爲什(shén)麽呢(ne)？

古語雲：“酒不可(kě)雜(zá)飲。雜(zá)之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。

這(zhè)主要跟釀酒的(de)工藝和(hé)原料有關，工藝和(hé)原料的(de)不同，會造成每種酒裏所含的(de)成份不一樣。

白酒和(hé)啤酒是忌混喝的(de)，主要是因爲白酒和(hé)啤酒是不同性質的(de)酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒。

白酒除少量的(de)雜(zá)醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多(duō)成分(fēn)如二氧化(huà)碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化(huà)物(wù)質等，有一些物(wù)質可(kě)以促進乙醇的(de)吸收。

所以白酒和(hé)啤酒混合飲用(yòng)，更容易喝醉，而且最後難受的(de)程度，明(míng)顯大(dà)于單喝一種酒的(de)醉感，易引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至還(hái)會引起其他(tā)中毒症狀。

不僅是白酒和(hé)啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的(de)酒也(yě)是不能混喝的(de)。喝混酒之所以容易醉，還(hái)主要與釀酒的(de)原料有關。混飲時(shí)，酒中不同的(de)成份，會相互發生反應，刺激人(rén)的(de)腦(nǎo)神經。

除此之外，各種酒的(de)酒精含量也(yě)不同，一會兒(ér)喝啤酒，一會兒(ér)喝白酒、葡萄酒，身體對(duì)這(zhè)樣的(de)不斷變化(huà)是很難适應的(de)。而且，一般不同的(de)酒，不僅是酒精含量不同，酒的(de)各種組成成分(fēn)也(yě)不盡相同。

常喝混酒，易給肝髒造成過重負擔，還(hái)會導緻肝硬化(huà)等疾病。所以，小夥伴們，以後飲酒時(shí)要注意了(le)哦！