中國的(de)白酒品類很多(duō)，但是醬香型白酒，
因爲工藝複雜(zá)，生産環境要求嚴格，
以及龐大(dà)的(de)需求量，形成了(le)它獨特的(de)稀貴屬性。
物(wù)以稀爲貴，如此珍貴的(de)美(měi)酒，
我們該如何享用(yòng)才能更有感覺呢(ne)？下(xià)面，教你幾招正宗的(de)醬酒喝法。

選杯很重要

西方人(rén)喝酒喝的(de)是酒的(de)滋味，但中國人(rén)喝酒除了(le)滋味之外，喝的(de)更是情感。

所以選杯要注重兩點，一是不能讓口感産生變化(huà)，而是要有喝的(de)儀式感。

很多(duō)人(rén)喝酒選杯沒有太在意，比如說用(yòng)茶杯、一次性杯、礦泉水(shuǐ)瓶、分(fēn)酒器、紅酒杯、飯碗等等。

這(zhè)些或許都能達到喝的(de)結果，但别說儀式感，口感破壞也(yě)是立竿見影(yǐng)的(de)。

喝醬酒适宜選擇小一點的(de)玻璃杯，這(zhè)樣即有利于聞香品鑒，

又符合中國人(rén)的(de)白酒文化(huà)和(hé)待客之道，

标準小杯8杯一兩，

招待應酬都可(kě)以放心倒滿，一飲而盡。

捉杯有講究

選了(le)杯子之後，拿酒杯也(yě)是有講究的(de)，應當用(yòng)你慣用(yòng)手的(de)食指和(hé)大(dà)拇指捉住杯身，防止灑酒。

此外，敬酒要露出杯沿，讓對(duì)方看見你的(de)酒杯裏是有酒的(de)。其他(tā)三指内蜷微微托住杯底。

敬酒端杯要低

向賓客敬酒時(shí)，禮儀要到位，酒杯一定要低于對(duì)方的(de)酒杯，以表示尊敬。

如果對(duì)方謙虛的(de)把酒杯放低于你的(de)酒杯，

你就要用(yòng)另一支手扶住他(tā)的(de)酒杯，

然後自己在稍低的(de)位置碰杯。

如果你要敬酒的(de)對(duì)象不是鄰座，

你還(hái)要走下(xià)座來(lái)走到他(tā)的(de)面前敬酒，

切忌不要隔座把手伸得(de)長(cháng)長(cháng)的(de)敬酒，

這(zhè)樣不但對(duì)你鄰座的(de)人(rén)不禮貌，

你的(de)袖子還(hái)有可(kě)能掉在湯裏面。

嘴型有門道

醬酒具有獨特的(de)口感，喝的(de)時(shí)候需要把嘴唇撮圓，

使酒留在味蕾的(de)時(shí)間延長(cháng)，隻有這(zhè)樣才能品出醬酒的(de)醇香味。

品酒要專心

醬酒入口後，要專心品味酒香，不要喝完發出諸如“唉~~~”“嗬~~~”等吞酒的(de)怪聲，

或者忙不叠的(de)去夾菜，或者做(zuò)出痛苦的(de)表情，

會顯得(de)你酒品不好，沒見過世面，好像沒喝過一樣。

敬酒要先幹爲淨

敬酒要先幹，千萬不要對(duì)客人(rén)或者朋友說，我敬你一杯我們都随意，

這(zhè)樣敬酒是沒有誠意的(de)。敬酒要先于客人(rén)喝完，并展示杯底表示敬意。

不能一人(rén)敬大(dà)家看

喝酒講究的(de)是氣氛，尤其是喝好酒。

當主陪在敬主賓時(shí)，其他(tā)人(rén)也(yě)要向次座的(de)賓客敬酒。

不能兩人(rén)喝大(dà)家看著(zhe)，會顯得(de)宴會氣氛很不自然。

喝多(duō)少爲好

純正醬酒雖然是好酒，但喝多(duō)了(le)也(yě)會影(yǐng)響身體，一頓飯在1~2兩左右爲好。
如果你已經喝到反胃想吐，就不要再硬撐了(le)，

千萬不要嘗試像喝啤酒一樣去廁所裏面把自己弄吐，

這(zhè)樣不但你會更加難受，而且酒混著(zhe)胃液很容易損傷你的(de)食道。
神奇的(de)是，如果你喝醉了(le)，但第二天早上或者中午再飲少量，

可(kě)以幫助你起到酒醒的(de)作用(yòng)。