小年習(xí)俗知多(duō)少：除塵、祭竈、吃(chī)竈糖

“面臉丹如朱頂鶴，髭髯長(cháng)似綠毛龜。欲知相府生辰日，此是人(rén)間祭竈時(shí)。”

小年是除夕前頗爲重要的(de)一個(gè)節日，

無論大(dà)江南(nán)北(běi)，人(rén)們普遍将“小年”視爲過年的(de)開始，

意味著(zhe)人(rén)們開始準備年貨、掃塵、祭竈等，準備幹幹淨淨過個(gè)好年，

表達了(le)人(rén)們辭舊(jiù)迎新、迎祥納福的(de)美(měi)好願望。

小年背景

坊間流傳小年有“官三民四船五”的(de)說法，

也(yě)就是說，官家的(de)小年是臘月(yuè)二十三，

百姓家的(de)是臘月(yuè)二十四，

而水(shuǐ)上人(rén)家則是臘月(yuè)二十五。

從清朝中後期開始，帝王家于臘月(yuè)二十三舉行祭天大(dà)典，順便祭拜竈王爺，

因此，上行下(xià)效，北(běi)方地區(qū)百姓也(yě)提前一天在臘月(yuè)二十三過小年。

南(nán)方大(dà)部分(fēn)地區(qū)，仍然保持著(zhe)臘月(yuè)二十四過小年的(de)傳統。

日期差異并不重要，重要的(de)是儀式感和(hé)對(duì)美(měi)好的(de)期盼，

以及對(duì)文化(huà)的(de)傳承和(hé)尊重。

小年不“小”

小年不“小”。這(zhè)天以後，
人(rén)們開始進入準備過年的(de)階段：
二十三糖瓜兒(ér)粘；二十四掃房(fáng)子；
二十五磨豆腐；二十六炖大(dà)肉；
二十七宰公雞；二十八把面發；
二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿，
大(dà)年初一扭一扭！

“二十四，掃房(fáng)子”
《呂氏春秋》中已有記載，在堯舜時(shí)代就有春節前掃塵的(de)習(xí)俗。

按照(zhào)民間說法，“塵”與“陳”諧音(yīn)，所以“掃塵”也(yě)叫“掃陳”。
年節掃塵有“除舊(jiù)布新”的(de)含義，

掃塵蘊含了(le)人(rén)們“推陳出新”、“辭舊(jiù)迎新”、“破舊(jiù)立新”的(de)願望和(hé)期盼，

其用(yòng)意就是把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門去。

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