對(duì)于白酒的(de)劃分(fēn)，國家其實是有嚴格的(de)執行标準的(de)，

而企業生産出酒來(lái)，也(yě)都會遵循這(zhè)個(gè)标準進行檢驗，

不合格便無法在市場(chǎng)上銷售。

不管任何類别的(de)白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，

也(yě)不論執行國标、行标或企業标準，

隻要是白酒，都必須符合強制性國家标準GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛生标準》

以及GB2760-1996《食品添加劑使用(yòng)衛生标準》的(de)要求。

醬香型标準：GB/T 26760-2011

濃香型标準：GB/T 10781.1-2006?

清香型标準：GB/T 10781.2-2006?

米香型标準：GB/T 10781.3-2006

鳳香型标準：GB/T 14867-2007

豉香型标準：GB/T 16289-2007

特香型标準：GB/T 20823-2007

芝麻香型标準：GB/T 20824-2007

藥香型标準：DB52/T 550-2008

豉香型國标：GB/T 16289-2007

馥郁香型标準：GB/T 22736-2008

老白幹香型标準：GB/T 20825-2007

而酒精勾兌酒中

液态法酒的(de)标準号是：GB/T 20821-2007

固液法酒的(de)标準号是：GB/T 20822-2007 。

液态法白酒是以谷物(wù)、薯類、糖蜜爲原料，

經液态法發酵蒸餾而得(de)的(de)食用(yòng)酒精爲酒基，

再經串香、勾兌而成的(de)白酒。

根據這(zhè)些标準，

我可(kě)以區(qū)别不僅可(kě)以區(qū)别純糧酒，

也(yě)可(kě)以區(qū)别酒的(de)香型。

國家《蒸餾酒及配制酒衛生标準》中明(míng)确規定了(le)

白酒中對(duì)人(rén)體有害的(de)甲醇含量不得(de)大(dà)于0.04g/100ml,

雜(zá)醇油含量（以異丁醇與異戊醇計）不得(de)大(dà)于0.20g/100ml。

随著(zhe)白酒釀造工藝的(de)不斷進步，

“陳釀”、“不上頭”、“口不幹”等等原有的(de)優越品質的(de)标志

已經日漸成爲白酒品質的(de)基本要求，

更豐滿的(de)口感、更香醇的(de)味道、更少的(de)有害物(wù)質甲醇的(de)含量、

更具個(gè)性的(de)酒體特征等成爲優越品質的(de)新标準。

消費者依照(zhào)自己對(duì)白酒品質的(de)判斷來(lái)選擇品牌，

來(lái)确定是否購(gòu)買。白酒是典型的(de)民族工業産品，

隻有充分(fēn)依靠現代科技的(de)優勢，加快(kuài)技術創新步伐，

發揮中國各類蒸餾白酒的(de)質量特色，

運用(yòng)先進的(de)設備、方法、模式，改造傳統工藝，

生産出具有濃郁民族特色和(hé)優美(měi)獨特風味的(de)

中國名優蒸餾白酒爲主的(de)多(duō)品種酒類産品，

才是21世紀中國蒸餾白酒的(de)發展方向。

我公司承諾
我們的(de)每一瓶酒
都是經過嚴格的(de)質量檢驗合格産品！

end

聯系我們
電話(huà)：029-87207735
微信公衆号：陝西醬酒研究中心
地址：西安市北(běi)大(dà)街(jiē)29号中天國際大(dà)廈5樓5F