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端午時(shí)節


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端午節原始的(de)魂脈體現于我國先民在與自然環境長(cháng)期共存中的(de)自我保護意識。

農曆的(de)五月(yuè)初五,是陰氣上升、陰氣與陽氣開始争鬥的(de)時(shí)節,

蚊蠅孳生、百蟲出動、暑毒盛行。

古人(rén)認爲病從口入,多(duō)爲邪雜(zá)之氣,經口鼻吸入。

而雄黃(huáng)加水(shuǐ)和(hé)酒灑于室内可(kě)消毒殺菌,

飲菖蒲酒也(yě)可(kě)祛病強身,對(duì)身體頗有益。

于是,飲雄黃(huáng)酒、艾酒、菖蒲酒以禳毒除病逐漸演變成爲一種習(xí)俗。


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而對(duì)現代人(rén)來(lái)說,端午飲酒也(yě)漸漸演變成人(rén)們對(duì)生命與健康的(de)期盼和(hé)寄托。

由精選的(de)紅纓子高(gāo)粱經過傳統醬香工藝釀制而成的(de)茅香坤沙酒,

恰恰符合了(le)人(rén)們五行養生的(de)智慧。


端午時(shí)節


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在茅台鎮端午節還(hái)有個(gè)特殊的(de)傳統:“端午踩曲”,

每年的(de)夏至及端午節來(lái)臨時(shí),

仁懷市茅台鎮大(dà)大(dà)小小千餘家醬香型酒廠就要制作酒曲。

在衆多(duō)的(de)酒廠中,仍有不少廠家至今仍保持著(zhe)女(nǚ)人(rén)踩曲的(de)傳統習(xí)俗及工藝。


茅台鎮端午女(nǚ)人(rén)踩曲已有600餘年的(de)曆史。

過去每到端午節至當年9月(yuè)底,

鎮上未婚、年約十七八九的(de)女(nǚ)子不少都忙于各個(gè)醬香型的(de)酒廠踩酒曲,

哪個(gè)酒廠老闆出的(de)價格高(gāo)并約定得(de)早,

踩曲的(de)年輕美(měi)貌的(de)女(nǚ)子就多(duō),而來(lái)年的(de)酒就好賣。



茅台鎮醬香酒一年也(yě)隻有一個(gè)生産發酵周期,

端午踩曲,重陽投料。端午節前後以婦女(nǚ)傳統踩曲,

講究陽盛陰生,順應天時(shí),溝通(tōng)陰陽,達到更高(gāo)層次的(de)陰陽平衡。

醬香白酒,也(yě)經曆了(le)千年飄香,

在端午這(zhè)個(gè)獨特的(de)時(shí)節,

被賦予了(le)無限令人(rén)遐想的(de)神秘魅力。



端午時(shí)節


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端午來(lái)臨,邀約幾個(gè)知心好友一起飲酒,酒酣而吐真言,

不僅可(kě)以彼此得(de)到情感宣洩,朋友間芥蒂消,增進了(le)至誠的(de)友誼,

還(hái)可(kě)細細體味那用(yòng)糧食滋養的(de)身體給你帶來(lái)的(de)歡愉和(hé)滿足。


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