又到夏天了(le)

你還(hái)好嗎？

人(rén)們通(tōng)常說到喝酒，第一反應就是“喝酒傷肝”，

假如有不傷肝還(hái)可(kě)以有保健作用(yòng)的(de)酒，

大(dà)概就是優質的(de)醬香酒了(le)吧。

研究發現，

成年男(nán)人(rén)肝髒每天分(fēn)解酒精的(de)上限爲40克，

女(nǚ)性減半。

40克酒精是多(duō)少毫升白酒呢(ne)？

轉換公式是這(zhè)樣的(de)：40÷酒精度數÷0.8，

以50度的(de)白酒爲例，大(dà)概是100毫升。

人(rén)體肝髒每天能代謝的(de)酒精約爲每千克體重一克。

一個(gè)60千克體重的(de)人(rén)每天允許攝入的(de)酒精量應限制在100克。

而優質醬酒由于相對(duì)健康，每天飲用(yòng)量控制在150克内爲宜。

有些白酒喝完以後容易上頭、頭疼、頭暈、口幹等症狀，

是由于酒精中的(de)醛類等物(wù)質和(hé)酸酯比例不協調引起的(de)。

白酒中雜(zá)醛油含量多(duō)進入人(rén)體後分(fēn)解速度很慢(màn)，

人(rén)喝酒容易上頭，人(rén)們常說好酒不上頭，上頭的(de)不是好酒。

而懂(dǒng)酒的(de)人(rén)都知道，

醬香型白酒是唯一可(kě)以起到保健作用(yòng)、對(duì)身體傷害最小的(de)白酒。

爲什(shén)麽這(zhè)麽說呢(ne)？小編用(yòng)事實和(hé)數據來(lái)告訴你：

有益的(de)微生物(wù)含量高(gāo)

醬香型白酒的(de)釀造工藝特殊，

從原料進廠到産品出廠至少經過五年，

在漫長(cháng)、特殊而神秘的(de)生物(wù)反應過程中，

在窖池和(hé)空氣中龐大(dà)的(de)微生物(wù)群的(de)共同作用(yòng)下(xià)，

各種有益的(de)微生物(wù)盡數羅置于酒體中。

于是防病治病的(de)可(kě)能性也(yě)就蘊含其中了(le)。

易揮發物(wù)質少

醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高(gāo)達40度以上，

比其它酒接酒時(shí)的(de)溫度高(gāo)達近一倍，

高(gāo)溫下(xià)易揮發物(wù)質自然揮發掉的(de)多(duō)，

而且醬香酒要經三年以上的(de)存貯，

容易揮發的(de)物(wù)質又被揮發掉了(le)很大(dà)一部分(fēn)，

所以酒體中保存的(de)易揮發物(wù)質少，

自然對(duì)人(rén)體的(de)刺激少，有益于健康。

有益的(de)微生物(wù)含量高(gāo)

醬香型白酒的(de)釀造工藝特殊，

使之與濃香和(hé)清香型白酒迥然不同。

一瓶醬香酒從原料進廠到産品出廠至少經過五年，

在漫長(cháng)、特殊而神秘的(de)生物(wù)反應過程中，

在窖池和(hé)空氣中龐大(dà)的(de)微生物(wù)群的(de)共同作用(yòng)下(xià)，

各種有益的(de)微生物(wù)盡數羅置于酒體中。

于是防病治病的(de)可(kě)能性也(yě)就蘊含其中了(le)。

酸度高(gāo)，有利于健康

優質醬香酒含有大(dà)量的(de)酸類物(wù)質。

酒精相對(duì)容易揮發，高(gāo)溫接酒時(shí)開始酒精度高(gāo)，

後面越來(lái)越低，而酸相對(duì)來(lái)說不易揮發。

常喝優質醬香酒還(hái)有清除體内多(duō)餘的(de)自由基，

有預防疾病的(de)作用(yòng)。

優質醬香酒的(de)酸度高(gāo)，是其它酒的(de)3至5倍，

而且主要以乙酸和(hé)乳酸爲主，所以醬香酒口感後味偏酸。。

根據中醫理(lǐ)論，酸主脾胃、保肝、能軟化(huà)血管。

西醫也(yě)認爲，食酸有利于健康。

醬香酒的(de)酚類化(huà)合物(wù)多(duō)

近年來(lái)，越來(lái)越多(duō)的(de)消費者趨向于選擇紅葡萄酒，

原因在于幹紅葡萄酒含有較多(duō)的(de)酚類化(huà)合物(wù)，

有利于預防心血管疾病。

醬香酒的(de)酚類化(huà)合物(wù)是其它名優白酒的(de)3到4倍，

可(kě)見醬香酒與幹紅葡萄酒有異曲同工之妙。

醬香酒中存在 SOD 和(hé)金屬硫蛋白等物(wù)質

優質醬香酒中存在SOD和(hé)金屬硫蛋白等物(wù)質，

其中SOD是氧自由基專一清除劑，

其主要功能是清除體内多(duō)餘的(de)自由基，

有效預防心腦(nǎo)血管疾病。

同時(shí)， 優質醬香酒能誘導肝内的(de)金屬硫蛋白增加22倍，

抑制肝纖維化(huà)發生病理(lǐ)基礎的(de)肝星狀細胞增殖及膠原蛋白的(de)産生，

具有一定的(de)幹預和(hé)延緩肝纖維化(huà)、肝硬化(huà)的(de)效用(yòng)。

人(rén)們在飲用(yòng)了(le)優質醬香酒，酒精進入體内後，

肝髒裏面的(de)乙醇脫氫酶和(hé)乙醛脫氫酶負責分(fēn)解它們。

酒精緩慢(màn)釋放功能，

可(kě)以使肝髒有更長(cháng)的(de)時(shí)間從容地分(fēn)解酒精，

避免肝髒在短時(shí)間遭受大(dà)量的(de)酒精分(fēn)子沖擊，

從而切實起到保肝護肝的(de)作用(yòng)。

當然，酒再好也(yě)要适度飲用(yòng)，健康的(de)飲酒，

飲健康的(de)好酒，才是正确的(de)養生之法。

西安公司地址：西安市北(běi)大(dà)街(jiē)29号 中天國際大(dà)廈5樓5F

聯系電話(huà)：029——87207735

延安公司地址：延安市寶塔區(qū)棗園大(dà)道18号棗園賓館2樓