健康飲酒 理(lǐ)性飲酒

在中國，酒除了(le)精神上的(de)享受，是文化(huà)的(de)載體，各種重大(dà)社交場(chǎng)合都少不了(le)酒。而酒與健康的(de)關系也(yě)是一個(gè)古老的(de)話(huà)題。

《漢書(shū)•華食志》早有“酒，百藥之長(cháng)”的(de)記載。傳統中醫藥學理(lǐ)論也(yě)認爲，酒有“通(tōng)血脈、行藥勢、溫腸胃、禦風寒”及“酒以治疾”的(de)作用(yòng)。現代國内外的(de)有關研究同樣表明(míng)，适量飲酒，對(duì)于人(rén)體健康是有裨益的(de)。

日本有關醫學專家認爲，适量飲酒，可(kě)使人(rén)體産生溶解血栓的(de)物(wù)質“尿激酶”，還(hái)可(kě)能對(duì)預防心肌梗塞和(hé)腦(nǎo)血栓有利。日本人(rén)如法國人(rén)一樣，把酒稱爲“長(cháng)壽水(shuǐ)”。

由此得(de)之，适當飲用(yòng)白酒，有利于健康。另外，在疲累的(de)時(shí)候，完全放空自己，來(lái)一小杯，能起到舒緩疲勞、安神助眠的(de)作用(yòng)。

01飲酒習(xí)慣不佳

現如今酒文化(huà)争強好勝，浮誇。喝快(kuài)酒，過量飲酒，酗酒等現象十分(fēn)普遍。這(zhè)樣飲酒，往往超過了(le)身體消化(huà)酒精的(de)能力，迅速上頭，導緻興奮、頭痛、頭昏眼花、困倦、視覺模糊、疲勞、戰栗、痙攣、喪失意識、昏睡(shuì)、呼吸停止和(hé)死亡。長(cháng)期如此，還(hái)會導緻慢(màn)性中毒引起肝髒、腎髒、大(dà)腦(nǎo)、腸胃道和(hé)心肌衰退。

02喝劣質酒

劣質酒的(de)生産方法一般是以酒精加水(shuǐ)、香精香料勾兌而成。食用(yòng)酒精的(de)生産受品質影(yǐng)響，往往會引入雜(zá)質，這(zhè)些雜(zá)質含量過高(gāo)往往對(duì)人(rén)體有害；此外，低劣的(de)香精香料大(dà)部分(fēn)是以石油化(huà)工産品的(de)副産物(wù)作爲反應物(wù)或溶劑，通(tōng)過複雜(zá)的(de)化(huà)學反應生産而成，由于有機化(huà)學反應的(de)可(kě)逆性以及現代科技無法百分(fēn)百去除原材料中的(de)有害物(wù)質，容易帶入對(duì)人(rén)體有毒物(wù)質，其中絕大(dà)部分(fēn)又是緻癌物(wù)質，比如甲醇、甲醛、高(gāo)級醇、丙烯酰胺、氯丙醇、多(duō)環芳烴等，這(zhè)些物(wù)質大(dà)多(duō)數是人(rén)體無法代謝的(de)大(dà)分(fēn)子物(wù)質，随著(zhe)飲用(yòng)時(shí)間增加，在身體内的(de)含量逐步累積，在年輕時(shí)并未覺得(de)有多(duō)大(dà)傷害，當年齡進入 45 歲以後，身體衰老速度加快(kuài)，各種疾病也(yě)随之而來(lái)。

同時(shí)由于是勾兌酒，酒體不穩定也(yě)不協調，且添加的(de)香精大(dà)多(duō)以容易揮發的(de)爲主（提升香味效果明(míng)顯），會對(duì)身體造成更大(dà)的(de)刺激，容易造成上頭、口幹的(de)現象，飲後難受。

03身體不适合飲酒

一般人(rén)的(de)身體中含有相同數量的(de)乙醇脫氫酶和(hé)乙醛脫氫酶。身體中缺少乙醛脫氫酶，導緻酒精在身體内無法進行正常代謝，随著(zhe)飲酒量的(de)增大(dà)，體内乙醛的(de)不斷積累，而乙醛的(de)毒性遠(yuǎn)大(dà)于乙醇。它刺激人(rén)體血管細胞，使人(rén)面紅耳赤、臉色發青、傷及肝髒、心腦(nǎo)血管及腦(nǎo)神經系統，造成頭暈頭痛、惡心欲吐、昏迷不适等醉酒症狀。這(zhè)種情況，我們建議(yì)您滴酒不沾，以茶代酒即可(kě)。

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