“求實”來(lái)源于“實事求是”一詞,最早出自東漢史學家班固所撰寫的(de)《漢書(shū)·河(hé)間獻王德傳》:“修學好古,實事求是”“空談誤國,實幹興邦,仰望星空,腳踏實地。”
求實是什(shén)麽?
求實是一種信仰
求實是一種态度
求實是一種生活
求實是一種習(xí)慣
求實是一種标準
求實是一種公信
求實是中華民族誠信的(de)科學反映
求實是中華民族的(de)實幹精神
求實品牌遵循“求真務實,知行合一”的(de)理(lǐ)念與初心、有“一印一中國,一品一世界”的(de)重信守諾品牌底色,“求實”真實年份酒是本著(zhe).品質爲核心的(de)、蓬勃向上的(de)力量,企業始終埋頭做(zuò)事,做(zuò)好自己,崇本守道的(de)精神。
在當下(xià)市場(chǎng)大(dà)環境下(xià),“年份”成爲一款好醬酒的(de)評選重要标準,但在以往的(de)幾年間,市場(chǎng)上關于年份酒的(de)定義模糊不清、産品标注亂象頻(pín)發,導緻年份醬酒市場(chǎng)發展緩慢(màn),消費者對(duì)年份酒逐漸失去信心。民族酒業集團的(de)釀造曆史,是一堆一堆的(de)高(gāo)粱、一口一口的(de)窖池、一桶一桶的(de)基酒,一年一年的(de)堅持走過來(lái)的(de)。于釀造而言,民族酒業長(cháng)存敬畏之心,身在市場(chǎng)中,從不置身事外,著(zhe)眼未來(lái)。天圓地方似印玺般的(de)瓶身設計,“印”是權力、身份的(de)象征,亦是責任、信用(yòng)的(de)體現方式,又寓意踏踏實實行事、堂堂正正做(zuò)人(rén)。
“真實年份,古法茅香”是求實真年份打出的(de)品牌口号,這(zhè)句話(huà)中蘊含了(le)“古法、年份”兩大(dà)品質密碼,也(yě)道出了(le)求實真年份的(de)特别之處!
“求實”是民族酒業集團依托茅台鎮得(de)天厚的(de)天然寶地,堅持以品質爲核心,38年潛心釀造,曆經多(duō)年精心籌備,隆重推出的(de)核心品牌,由民族集團與中國食品發酵工業研究院聯合研發,中國食品發酵工業研究院有限公司成立于1955年,作爲我國食品行業綜合實力最強的(de)技術研發基地,是我國食品行業曆史悠久、規模大(dà)、綜合實力強極具權威性的(de)國有研究機構。
此次聯合研發出主打“真實年份”的(de)求實5年、求實10年等系列醬香酒更是由被稱爲茅台酒八仙之一,中國醬酒之父(原茅台酒老廠長(cháng))李興發先生得(de)意門生與關門弟(dì)子馮小甯;國家一級品酒師韓興林(lín);國家高(gāo)級釀酒師宋濤、李紅、張嬌嬌等5位國家級勾調品評大(dà)師聯手打造的(de)扛鼎之作,堅持傳統古法工藝釀造,步驟層層把關,正宗坤沙醬香酒,以高(gāo)粱、小麥和(hé)水(shuǐ)爲原料,經傳統固态發酵、蒸餾、盤勾、貯存五年以上而成,柔和(hé)幽雅,是風格特别的(de)古法年份醬香型白酒。
求實5年感官描述:
外觀微黃(huáng)透明(míng),初聞有奶酪的(de)香氣,深嗅可(kě)以感受到水(shuǐ)果香、谷物(wù)香、青草(cǎo)香、烤面包複合香,入口醇甜、醇厚協調,落口淨、回味長(cháng),空杯放置後酸棗香、曲香、堅果香持久。
求實10年感官描述:
外觀微黃(huáng)透明(míng),初聞有青草(cǎo)、青蘋果、槐花的(de)複合香,深嗅明(míng)顯感受到曲香、焦糊香、谷物(wù)焙(bèi)烤香、餅幹的(de)複合香,入口綿甜,醇厚豐滿、幹淨細膩、回味悠長(cháng),空杯放置可(kě)以嗅聞到酸棗香、曲香、幹酪、蜂蜜、咖啡豆的(de)香氣。
中國食品發酵工業研究院釀酒工程研究發展部主任,教授級高(gāo)工,博士研究生導師王德良表示:“研究院在與民族酒業集團共同研發求實·大(dà)曲醬香真年份酒的(de)過程中,研究團隊以存放足夠年份的(de)基酒與調味酒,曆經數次勾調嘗試,最終才确定了(le)求實醬酒的(de)黃(huáng)金勾調比例。求實醬酒真年份的(de)計算(suàn)運用(yòng)團體标準算(suàn)法,科學計算(suàn)加權年份得(de)出其真實年份。
“9個(gè)實”,彰顯了(le)求實·大(dà)曲醬香年份酒将“實”與“真”做(zuò)到極緻的(de)決心與堅持!
域之實:真真實實在茅台鎮核心産區(qū)内生産;
窖之實:真真實實在茅台鎮的(de)窖池裏醞釀;
藏之實:真真實實在酒窖裏陳放足夠年份;
水(shuǐ)之實:真實抽取赤水(shuǐ)河(hé)河(hé)心之水(shuǐ)進行釀造;
曲之實:真實采用(yòng)端午時(shí)節所制酒曲;
粱之實:真實采用(yòng)本土所産紅纓子糯高(gāo)粱;
調之實:酒水(shuǐ)勾調真材實料,拒絕使用(yòng)添加劑;
藝之實:真實12987釀造工藝;
心之實:以求真務實的(de)樸素實幹心态潛心做(zuò)品牌,将真實信仰之力貫穿産品始終。
求實真年份
由貴州民族酒業集團與中國食品發酵工業研究院聯合研發。求實·真年份制定了(le)全新的(de)年份酒加權确認标準,對(duì)于标準的(de)誕生與執行、權威性負責。根據《貴州特色食品産業促進會團體标準管理(lǐ)辦法》有關規定,貴州特色食品産業促進會正式批準《求實·大(dà)曲醬香年份酒》團體标準(T/TSSP010-2022)于2022年5月(yuè)25日發布,定于2022年6月(yuè)1日正式實施。
傳承求實精神,緻敬當代踐行者,這(zhè)是求實品牌正在搶占的(de)文化(huà)高(gāo)地,增厚品牌的(de)文化(huà)高(gāo)度和(hé)厚度。但更重要的(de)是,這(zhè)也(yě)是求實品牌把握時(shí)代發展新要求的(de)精神支撐,用(yòng)求實精神武裝頭腦(nǎo)、築牢信仰之基、把穩思想之舵,方能行穩緻遠(yuǎn)。
END
2022
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我中心是射洪縣劉行商貿有限公司旗下(xià)爲醬香型白酒的(de)推廣銷售而設立的(de)品鑒機構,始終堅持推廣醬酒文化(huà),帶動醬酒事業,并以貴州醬香型白酒的(de)研發、生産、銷售爲主營項目;其中以私人(rén)定制、企業定制、宴席定制、封壇定制以及對(duì)貴州禦酒系列、良食道系列、求實系列的(de)醬香型白酒酒進行團購(gòu)銷售/招商合作。
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